Die 10 pflegeleichtesten Kräuter
Auch wenn du nur wenig bis keine Ahnung vom Gärtnern hast, wirst du mit diesen Kräutern rasch zum glücklichen Kräutergärtner und -geniesser. Du kannst diese Kräuter einfach in Töpfe, Kistchen oder ins Hochbeet pflanzen und mehrere Jahre Freude daran haben. Bei uns im Gartencenter findest du diese Kräuterpflanzen in Profi-Qualität und in einer riesigen Sortenvielfalt.
Basilikum und Petersilie
Ganz bewusst sind Basilikum und Petersilie nicht aufgeführt. Im Unterschied zu den hier vorgestellten Kräutern sind sie nicht mehrjährig und winterhart. Natürlich solltest du dennoch nicht auf diese unentbehrlichen Klassiker verzichten.
Pflanzenportraits: Kräuter
07.06.2021 07:35Pfeffer-Minze
TeekräuterDie Pfefferminze ist nicht nur im Mojito ein Muss, mit ihr kannst du deinen eigenen Tee oder Eistee herstellen. Daneben gilt sie in orientalischen Speisen oder Desserts als unverzichtbar. Und auch als anregend duftende Zierpflanze ist sie ein Blickfang.
07.06.2021 07:32Zitronen-Melisse
TeekräuterDie Zitronen-Melisse bringt erfrischenden Zitronengeschmack in heisse und kalte Getränke. Auch zu Fischgerichten und in Salate passt sie sehr gut. Und natürlich sind die frischgrünen Blätter eine hübsche Dekoration auf feinen Desserts.
07.06.2021 07:28Salbei
TeekräuterPizza und Pasta (italienische Kräuter)Der Salbei wird schon seit der Antike als Gewürz- und Heilkraut eingesetzt und gibt bestimmten mediterranen Gerichten eine ganz eigene Note. Er ist aber auch als Zierpflanze ein herrlicher Blickfang, auch in Kombination mit Saisonpflanzen wie Geranien und Petunien.
07.06.2021 07:24Rosmarin
Pizza und Pasta (italienische Kräuter)Unverwechselbar ist der würzig-aromatische Duft des Rosmarins. Schon bei leichter Berührung kommst du in diesen Genuss. Rosmarin zählt zu den bekanntesten Gewürzkräutern und darf in der «Italienischen Kräutermischung» nicht fehlen.
07.06.2021 07:16Thymian
TeekräuterToll für BienenPizza und Pasta (italienische Kräuter)Wie Oregano zählt auch Thymian zu den Klassikern unter den Gewürzkräutern – und das nicht nur in der mediterranen Küche. Es stecken viele herrliche Aromen und Wirkstoffe in der kleinen Pflanze! Und zahlreich erscheinen im Sommer die kleinen, zartrosa Blüten – ein Fest für die Bienen.
07.06.2021 07:02Oregano
Toll für BienenPizza und Pasta (italienische Kräuter)Der Oregano ist eines der wichtigsten Kräuter in der italienischen Küche. Egal ob für Pizza oder Pasta, auf Oregano kann kaum verzichtet werden. Das vermeintlich «typisch italienische» Kraut wächst problemlos bei uns – und auch Bienen und Schmetterlinge lieben es.
07.06.2021 06:59Bohnenkraut
Toll für BienenDas Bohnenkraut ist ein absolutes Muss für Bohnenliebhaber. Es ist eine herrlich unkomplizierte Gewürz- und Duft-Pflanze, die zur Blütezeit übersät ist mit kleinen, weissen oder zartrosa Lippenblüten. Heiss begehrt auch bei Bienen!
07.06.2021 06:54Currykraut
Das Currykraut macht seinem deutschen Namen alle Ehre, denn es duftet herrlich nach mildem Curry und kann in der Küche verwendet werden. Zusätzlich bietet es auch als Zierpflanze einen herrlichen Blickfang – z.B. in Kombination mit Sommerblumen wie Geranien oder Petunien.
07.06.2021 06:44Lavendel
Toll für BienenLavendel ist eine verführerische Duftpflanze. Die blauen Blüten ziehen zudem Bienen und andere Insekten fast magisch an. Schon sein Name (Lavendel von lateinisch lavare = waschen) verweist auf seine heilende und kosmetische Verwendung seit dem Altertum.
04.06.2021 09:34Schnittlauch
Toll für BienenDer Schnittlauch ist ein Klassiker unter den Küchenkräutern und darf in keiner Küche fehlen! Mit seinem feinen Lauchgeschmack kannst du viele Speisen regelrecht verzaubern. Frisch schmeckt er am besten, doch richtig konserviert, ist er fast ebenso gut.
Alle hier vorgestellten Kräuter sind mehrjährig und winterhart. Das heisst, sie können im Winter draussen bleiben und wachsen im Frühling wieder weiter. Achte deshalb darauf, dass du für deine Kräuter Töpfe und Kistchen wählst, die durch Frost nicht beschädigt werden.
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